cerise de terre

j ai tres envie de vous parler de la cerise de terre.
Petit fruit méconnu mais qu on gagne a découvrir...

cette petite cerise jaune bien caché dans son envelloppe
est mure et a point lorsqu elle tombe au sol...d ou le nom cerise de terre..
on en fait de délicieuse confiture
mais c est aussi tout a fait génial consommé nature.
facile a cultivé, peu exigeante , elle aime cependant les étés chaud a souhait...pas de surprise la, lorsqu on sait qu elle est originaire du Pérou...

peu calorique, 100 gr de cerise font a peu pres 25 calories..
riche en vitamines b3 et c , ainsi qu en phosphore...
c est donc excellent pour la santé

c est cultivé au québec comme une plante annuelle...mais elle se resème avec un bonheur évident..et tres vite on est envahi de moult petits plants de ci de la....
ici ce sont les gelées qui la freine car dans les pays chaud elle est considérer comme une plante vivace!!...

la cerise de terre contient environ 1000 graines de semence par 100 gr.
pas mal!!...
les graines sont viable de 8 a 10 ans...
alors on jette pas son vieux paquet de graines!!....
c est aussi tres facile de récolter soi - meme ses propres semences..
c est agréable car on deviens alors autonome...sur une petite ferme..
souvent on vise l autonomie autant que faire se peux!!.. ...

je vous en reparlerai car j en cultive plusieurs plants et j ai un faible pour ce petit fruit.

J'ai trouvé ceci : la cerise au fil du temps :DD

Les termes « alkékenge », « coqueret », « coquerelle », « coccigrole », « herbe à cloques », « amour en cage », « groseille du Cap », « cerise d'hiver », « cerise des Juifs », « mirabelle de Corse », « cerise en chemise », « battre-autour », « poc-poc », « cerise de terre » sont tous utilisés pour nommer la plante, selon les espèces et les régions du globe où elle est cultivée.

Le terme « alkékenge », qui est apparu dans la langue française au XIVe siècle, vient de l'ancien français « alquequange » ou « alcacange », lequel dérive de l'arabe al-kakang. Dans son sens étroit, il désigne la lanterne chinoise, plante ornementale de l'espèce P. alkekengii dont les fruits sont enfermés dans une enveloppe d'un orange vif. Toutefois, dans la langue populaire, le mot peut désigner n'importe quelle plante du genre physalis. Les autres noms constituent des références locales. Au Québec, l'expression la plus courante est « cerise de terre », tandis qu'en France, on parle plutôt d'« amour en cage ».

Ni cerise, ni groseille, ni mirabelle, le fruit est, en fait, beaucoup plus proche de la tomate, une cousine appartenant à la même famille (solanacées).

tu as tout a fait raison et l image de la cerise de terre est splendide...
la famille de la cerise de terre est grande et on confond souvent...
cerise de terre et Lanterne chinoise par exemple...
mais davantage cerise de terre et tomatillo!!..
la tomatillio est populaire au Mexique...on s en sert entre autre pour faire la délicieuse Salsa....on l appelle aussi tomato verde!!.......la tomatillo je veux dire....rire....
en effet la cerise de terre est proche parente de la tomate...mais le gout est tellement différent.....
c est sucrer, certain de mes clients y vont avec toute sorte de référence a toutes sortes de fruits....pour te montrer a quel point c est inclassable comme gout..c est fin et délicat .....ca fait une confiture incroyablement bonne....
en tout cas merci pour les précision...

La cerise de terre contient
pour 100 gr -----25 calories

elle est riche en vitamine b3 et C et en phosphore

elle contient aussi de la vitamine A, D et K

on dit qu elle est dépurative,laxative ,émoliente et fébrifuge
ainsi que diurétique et sédative....
elle aiderait a combattre la goutte et le rhumatisme.

On a eu un été fabuleux cette année...chaud a souhait et les cerises de terre aiment la chaleur.
ca parait!!....les plants débordent de fruits avec une générosité comme seul ils en sont capable.
c est magnifique!!....

l annee 2005 aura été une bonne saison pour nos cerises de terre
et le bilan sera tres positif.

WOW super magnifique nouvelle
j'en suis fort heureuse

voir aussi ce site clique ici

Super ce site ma mie et génial la photo!!..c est tout a fait cela!!..

avec plaisir

C'est une découverte pour moi, je ne connaissait pas les cerises de terre

je suis contente que tu ais découvert cela....c est bon tu sais. je suis certaine que tu adorerais

il y a du tonnerre....flute!...je me sauve!!

est-ce que le gout ressemble à celui de la tomate ?

Duchesse a écrit:

est-ce que le gout ressemble à celui de la tomate ?

même question

Vous venez de me faire découvrir quelque chose! Avec toute cette information, je vais aller lors de mon épicerie en acheter pour y goûter et si j'aime, ca fera partie de mon potager l'an prochain, pourquoi pas! J'adore les cerises alors je suis prête à essayer celle-ci! Je vous tiens au courant de mon essai culinaire. Merci pour l'information, j'apprécie grandement!

Pour ce qui est du gout , les filles , c est sucrer et c est difficile a définir , mais c est pas le gout de la tomate.
c est délicat et fin.....ca séduit pour les amoureux des fruits et légumes ..

voui mais ça se rapproche de quel gout le plus?
un gout qu'on connaitrait tous

vi ma Luce, raconte...ça se rapprocherait le plus de quel fruit ou quel légume au niveau du gout ???

ben , c est que j ai tout entendu...entre la banane , les fraises et l ananas....??...je sais que ca semble un peu farfelu....j osais pas le dire , mais
c est ce que mes clients m ont raconté!!....moi je connais depuis toujours et je trouve que ca goutte la cerise de terre!!..

Mais c est bon , je vous assure!!..,,,

Citation :

banane , les fraises et l ananas

comment est ce possible?
y a pas trois gouts plus différents que ces trois là !
ils sont louches tes clients

je ne sais tjrs pas à quoi ça goute

Sourire..., tu sais ma mie , c est pourtant cela...c est un gout indéfénissable...

je sais pas quoi ajouter....

Mais je t assure que pas une personne ne trouve que ca goute la meme chose.....comme si c était un fruit magique qui réservait une surprise a la personne qui le déguste....

ils viennent en fait d'un pays inconnu... magique... et lointain et un magicien a laissé tomber des graines par inadvertance avant de repartir dans le pays de l'autre côté du miroir...

J'ai été à l'épicerie pour avoir des cerises de terre mais il n'y en avait pas....est-ce qu'il y a une période en particulier pour que je puisse en trouver ou bien il y en a toujours et c'est l'épicerie tout simplement qui n'en tient pas (personne n'a pu me répondre au magasin....) ?

comme luce vient de mettre les plants en terre.... peut-être aout ou /et sept? dis ma Luce?

Luce a écrit:

moi je connais depuis toujours et je trouve que ca goutte la cerise de terre!!..

voilà qui nous aide beaucoup !!

Bon, récapitulons..... la cerise de terre est un végétal "magique" qui à le gout .....que chacun souhaite y trouver..... moi je dis, que ça me donne encore plus envie d'y gouter !!!!!!!
Tu nous mets l'eau à la bouche, Luce Vivement que j'ai un jardin

Ben voila. ....aussitot que tu as un jardin , je régle ce petit souci...promis!!... Duchesse

Dany!!... tu as bien deviné....tu es une fée.. oui en aout certainement , peut- etre la fin de juillet si c est vraiment chaud..mais en aout certainement!!...je pourrais peut- etre t en envoyer pour que tu y goutes..je suis certaine que les cerise tolérerait bien le voyage...c est robuste!!..

Shetann , je suis certaine qu en aout , tu en trouveras a ton épicerie , et tu peux en mettre quelques plants dans tes plates bande de fleur tu sais. ca produit tout plein et tu seras surprise de tes récoltes. c est une plante généreuse..