ce dont je suis fiere en 2012...

votre plus belle réussite au potager cette année!....

moi je suis contente de nos aubergines!..c est pour nous pas évident d en avoir des belles et cette année mission accomplie..

zut ca bug et pas moyen de mettre une photo , je me reprendrai.

Ma réussite au potager est mes plants de rhubarbe qui ont poussé à profusion malgré de petits problèmes. J'en ai pour les fins et les fous!
Aussi de voir la quantité de pommes dans les pommiers malgré le fait que je n'y suis pour rien pour cette année mais quand même je suis bien contente!

Avoir des aubergines avec un été si sec, bravo Luce!

Bravo Shetann , ce sont des belles réussite et merci...

voici une photo si j y arrive..

Bravo Luce! Tu as de belles aubergines

Ma plus belle réussite au potager c'est les tomates. J'en ai énormément. J'en donne à toute ma famille et amis. Je suis en train de finaliser une sauce à spaguetti pendant que suis sur le forum: 30 pots Masson de 500ml. Mes plants sont encore plein. Donc encore du cannage dans les prochaines semaines.
J'ai aussi mon basilic qui est énorme. Tant mieux, car le basilic et la tomate vont bien ensemble

merci, et bravo pour les tomates!...c est si bon !..je ne me lasse pas. de toutes les facons , c est un régal!..

Superbes aubergines! C'est super d'avoir eu autant de tomates, on peut en ajouter dans beaucoup de recettes et c'est si bon!

J'ai encore ramassé un vingtaine de tomates aujourd'hui. J'attends d'en avoir plus et je me fais une autre sauce à spaghetti. J'aimerais aussi me faire du ketchup.
La semaine prochaine, c'est le tour des pommes pour le cannage: compote et schnitz pie pour le temps des fête

Luce, fais-tu quelques chose avec tes aubergines ou c'est pour manger frais?
Et toi, Shetann avec ta rhubarbe?

c est surtout pour manger , frais. Ma fille les fais en soupe et on adore cela. et puis mon petit mari , lui aime bien les faire sauter dans la poele!....c est bon en titi. on se lasse pas. alors c est rapidement dévoré!...

Je vais faire de la compote rhubarbe/fraises fraîche mais aussi congelée pour en mettre plus tard dans mes tartes! Il paraît qu'on peut mixer la rhubarbe avec différents fruits....je vais essayer de nouvelles choses, pourquoi pas!

Je pensais faire beaucoup de compote de pommes mais j'ai remarqué que mes pommes sont piquées....j'hésite vraiment à en manger. Il paraît que c'est dû à la mouche de pomme alors l'an prochain je vais y rémédier sûrement, quel gaspillage pour cette année! Par contre, je vais quand même faire de la compote de pommes avec nos pommes du Québec car j'adore ca!

Même si les pommes sont piqué ce n'est pas grave pour la transformation. C'est certain que pour manger frais ce n'est pas agréable. Les miennes aussi sont piqué et je ne veux mettre aucun traitement.
Les insectes font des petits trous; mais les oiseaux sont pire avec leur bec.

J'ai lu qu'on peut trouver des larves de mouches à l'intérieur de la pomme...yeurk! Je ne veux pas faire de compote aux larves...

C'est certain qu'en les épluchant et enlevant les coeurs, je les inspecte. Je ne mets pas tout sans regarder... C'est juste un peu plus long; mais j'ai du bio.

Comme je suis débordée, trier les morceaux de pommes avec minutie me prendrait trop de temps donc je vais laissser tomber pour cette année et tout donner aux oiseaux et animaux. Qu'ils en profitent car l'an prochain ce sera différent!

Moi aussi je congele des pommes et mes pommes sont piqués , je trie , c est pas si long tu sais. en épluchant , ca se fais tout naturellement.

petite ma mere me montrait a manger des pommes piqués. tu regarde bien qu elle me disait et tu mets ton doigts sur le trou et tu mange plus loin. jamais eu de soucis ou jamais rien mangé que je ne voulais pas , sourire. question d habitude !....

j aime bien ces petites pommes qui ne paient pas mine , mais qui sont bio!......

mais tu as raison , les animaux vont se régaler aussi et c est pas tout a fais perdu..

Ca me désole de voir toute cette nourriture perdue (pour nous), quel gaspillage! D'après vos dires, ce n'est pas si long donc je vais tenter l'expérience et en avant la comporte aux pommes!

Bravo , tu verras tu auras une compote succulente!....c est tout simple et au prix ou les aliments sont en ce moment , tout ce que l on récupere chez soi , c est tout bon et puis tu sais ce que tu manges!....c est certain que c est bon!....

bonne compote!...

Merci! La compote avance bien, j'ai pu en congeler pas mal et j'en suis fière! Ma première compote à moi!

Bravo!
Moi, je ne congèle pas. Je mets en pot masson: ça se range bien et prend pas de place dans mon congélateur. À la quantité que je fais, je ne pourrais pas. J'ai de la sauce à spaguetti et de la compote pour toute mon année. Et je veux faire ma viande pour mon année en 2013.

wow! bravo!...dis moi , ta compote , tu la mets en pots et tu stérélise?? ca se conserve bien??...je suis curieuse , parce que j aurais pas pensé a la mettre en pot!.
mais ca me plairait bien.

Oui, en pot et stérilisation 15 minutes dans l'eau bouillante. Si ton couvercle a bien scellé, ça se conserve très bien. Et j'ajoute avant de fermer le couvercle 1 c à soupe de jus de citron par pot pour une protection supplémentaire

merci , je vais essayer